"Víno dělají lidé."
Tímto mottem se řídí filozofie stále se rozvíjejícího Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s., které s 520 ha vinic patří již dlouhá léta mezi nejvýznamnější producenty predikátních vín z Pálavské oblasti. Filozofie vinařství je zaměřená na šetrný přístup k přírodě s maximálním omezením chemických vstupů ve vinohradě i ve sklepě. Přijďte navštívit také jejich stánek, věříme, že nebudete litovat.